Проект РНФ № 25-16-00064 Разработка технологий и выпуск опытных партий биологически активных субстанций из морских организмов Арктического региона в качестве основы новых лекарственных средств и пищевых добавок

Цель

Создание ресурсосберегающих технологий получения биологически-активных ингредиентов для лечебных препаратов и функциональных продуктов питания из морских организмов Арктической зоны РФ для профилактики различных заболеваний.

Задачи

1. Создание ряда биологически активных субстанций при переработке ракообразных, костно-хрящевых тканей недоиспользованных хрящевых рыб, кишечной микробиоты лососёвых рыб.
2. Выпуск опытных партий разработанных биологически активных субстанций и создание опытных установок.
3. Разработка технической документации: технических условий и технологических инструкций.

Актуальность

1. Высокий ресурсный потенциал Арктической зоны РФ для развития технологий рационального использования ВБР и развития биотехнологий в аквакультуре.
2. Решение проблемы создания научных подходов к получению и анализу биологически активных субстанций из морских организмов в парадигме комплексной переработки ВБР.
3. Выполнение задач Стратегии Развития Арктической зоны РФ и обеспечения национальной безопасности на период до 2035 года в области развития рыбохозяйственного комплекса, глубокой переработки ВБР, а также аквакультуры.